Endulza el Día de Todos los Santos con los postres típicos

Este 1 de noviembre, Día de Todos los Santos, alberga numerosas tradiciones. Por un lado está visitar a aquellos que ya no están, pero, por otro lado, están las distintas comidas exclusivas de este día.

Dejando atrás todo lo que Halloween conlleva, este primero de noviembre se desvincula de la festividad americana. Con su recetario propio, estamos más que acostumbrados a ver buñuelos, quienes representan a las almas que se elevan escapando del Purgatorio. Hay buñuelos de muchos tipos: calabaza, rellenos de nata o, los más tradicionales, de viento.

También es muy típico toparse con huesos de santo o con panellets (que también tienen muchas variantes); las gachas, los pestiños, las rosquillas o las flores fritas son también un clásico con el que endulzar este día.

Un 1 de noviembre que, después de dos años, vuelve a la normalidad y permite volver a congregar a multitud de personas en los cementerios. Un Día de Todos los Santos que vuelve, de nuevo, cargado de tradición.