¿Cuál es el aperitivo que más nos gusta comer?
El 19 de septiembre se celebra el Día Mundial del Aperitivo y por ello hemos analizado cuáles son los aperitivos más demandados en los bares.
Desde el año 2020 se celebra el Día Mundial del Aperitivo, una festividad que rinde homenaje a una de las tradiciones culinarias más queridas del país y de nuestra gastronomía. Este día especial es una oportunidad para disfrutar de deliciosos bocados, acompañados de bebidas refrescantes, en la compañía de amigos y familiares.
El origen del aperitivo se remonta al siglo XX, cuando los bares y tabernas españolas comenzaron a servir pequeñas porciones de comida para acompañar las bebidas. Esta costumbre se arraigó rápidamente a la cultura española y se convirtió en un pilar de la vida social, dando lugar a una amplia variedad de aperitivos regionales.
Para celebrar esta tradición única, desde Croquetasricas.com se ha elaborado un ranking de los aperitivos más consumidos en los bares de España:
1. Patatas fritas / bravas. Sin duda, el aperitivo más consumido en bares son las patatas fritas, ya sean en su modalidad de paquete de bolsa o con salsas. Concretamente, las bravas se llevan la palma. Este clásico aperitivo español consiste en patatas fritas acompañadas de una salsa picante y mayonesa suave. Su combinación de sabores y texturas las convierte en una elección muy popular en todo el país.
2. Aceitunas. Las aceitunas, en sus muchas variedades, son una opción saludable y sabrosa para el aperitivo. Desde las tradicionales aceitunas verdes hasta las rellenas de anchoas o pimientos, nunca faltan en las mesas de los bares.
En otras localidades, como el País Vasco y otras comunidades autónomas, sin duda tienen mucha fama las gildas también. Se trata de un tipo de tapa, banderilla o pincho formado por 2 aceitunas, una anchoa y una piparra o guindilla.
3. Rabas / calamares. No podía falta en el podio este aperitivo y que en muchos sitios como en Madrid se come en bocadillo. Podemos decir que las rabas y los calamares son de lo más pedido como aperitivo en la península.
La diferencia entre las rabas y los calamares es que las primeras tienen forma alargada y quedan mucho más crujientes que los calamares que tienen forma de círculo. No en vano, las rabas son las patas del calamar en sí, que se preparan rebozadas y posteriormente fritas
4. Embutidos. Un trozo de pan con algo de embutido (jamón ibérico o serrano, salchichón, chorizo o lomo), un aperitivo que gusta muchísimo a todo el mundo.
5. Tortilla de patatas. Un clásico de nuestra gastronomía que no falta en un ranking de aperitivos más demandados por la gente a medio día.
6. Boquerones en vinagre. Los boquerones marinados en vinagre y aceite de oliva son una opción refrescante y llena de sabor. Se sirven típicamente con aceitunas y rebanadas de pan.
7. Croquetas. Estas pequeñas delicias fritas pueden rellenarse con una variedad de ingredientes, desde jamón y pollo hasta setas y bacalao. Su cremosidad interior contrasta con la capa crujiente, haciendo que sean irresistibles.
8. Frutos secos. Los frutos secos más consumidos como aperitivo son principalmente los cacahuetes, las almendras y los anacardos.
El Día Mundial del Aperitivo es una oportunidad para celebrar la rica herencia culinaria de España y disfrutar de estos sabores auténticos en la compañía de amigos y seres queridos. Ya sea en un bar local o en casa, los aperitivos son una forma deliciosa de conectarse con la cultura gastronómica propia.