Burgos Alimenta se estrena en el Fórum Gastronómico Gallego

Burgos Alimenta participará a través de nueve empresarios burgaleses, en el marco del Fórum Gastronómico de La Coruña, presentando sus productos en el mercado gallego.La cita que tendrá lugar ente el 12 y el 14 de marzo en la capital coruñesa, permitirá la venta directa a estos empresarios, que darán a conocer los productos de nuestra tierra mediante degustaciones en el stand de Burgos Alimenta.  El expositor  se medirá con otros 200  de diferentes provincias españolas, además de empresarios internacionales como China, Países Bajos y Portugal.

El programa se centra en la nueva cocina gallega, y contará con 60 cocineros de Galicia, y otros muchos representantes de la cocina de vanguardia nacional y portuguesa.  En el caso de Brugos, la cocina estará representada por el chef Antonio Arrabal, que intervendrá el lunes 13.En el programa de actividades paralelas figuran también sesiones monográficas de especialización, el nuevo espacio Ágora, el Fórum Vino y el Fórum Dulce. Los Food Trucks también estarán presentes en esta edición, donde además se premiará el producto más innovador de la feria.

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