Tournedo de lechazo con salsa de mostaza y menta, apionabo y piquillos

Nos desplazamos hasta el restaurante La Fábrica en donde Ricardo Temiño nos presenta su fantástico plato, tournedo de lechazo con salsa de mostaza y menta, apionabo y pimientos piquillos.

Un plato que toma el lechazo de Castilla y León como protagonista.

Buen provecho...

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