Raúl Sedano Cuevas, propietario del Huerto de Roque, nos presenta esta semana una crema de champiñones y foie.

Se trata de una crema elaborada con champiñones, boletus de temporada, cebolla, espárragos de la zona, foie y trufa.

Se trata de un plato apetecible y muy sabroso, ideal para cualquier momento, elaborado con productos de la tierra, que podemos encontrar en el Huerto de Roque.

Buen provecho...

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