1 de cada 2 jamones que se venden en España son de Castilla y León

Sin duda, el Jamón es uno de los productos estrella de nuestra comunidad autónoma.

Cabe recordar que 1 de cada 2 jamones que se venden en nuestro país proceden de Castilla y León, tal y como reconoció la consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, en la ceremonia de entrega de los Premios al Mejor Jamón el pasado mes de enero.

La industria cárnica del porcino en Castilla y León factua más de 1000 millones de euros, de los que cerca 300 euros tienen que ver con el lince ibérico.

Es, sin duda, uno de los productos de nuestra Tierra de Sabor que destacan entre los consumidores.

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